"Via Cocina - Food Train" ist ein Gemeinschaftsprojekt, in welchem Kolombianern und Venezolanern mit niedrigem Einkommen gezeigt wird, wie man mit regionalen Produkten gesundes Essen aus aller Welt kocht und zu erschwinglichen Preisen verkauft. Der kanadische Chefkoch Brian Johnston hat dieses einzigartige soziale Projekt vor einigen Jahren ins Leben gerufen und alle Gelder, die durch die Aktivitäten generiert werden, fliessen in die Ausbildung, Materialien und Ausrüstung für Teilnehmer mit begrenzten Ressourcen und die Instandhaltung des Ausbildungszentrums des "Via Cocina"-Projekts. Sie bereiten gemeinsam mit Menschen aus der Nachbarschaft ein Gericht zu und erleben einen authentischen kulturell-kulinarischen Moment. Dabei unterstüzen Sie eine regionale NRO dabei die Lebensqualität einer regionalen Gemeinde zu verbessern. Dauer Ca. 4h. Inkl. Privattransfer, Deutschsprachiger Reiseleitung, Privater Kochkurs und Mittagessen, Wasser
Fahrt von Medellín durch das pittoreske Hochland der Provinz Antioquia. Der Peñol Fels ist eines der spektakulärsten Ausflugsziele Medellíns. Der 200 Meter grosse Monolith kann über 740 Stufen erklommen werden. Atemberaubende Blicke über den grossen Guatape Stausee, das blaue Gewässer und die grünen Berge, entschädigen für den schweisstreibenden Aufstieg. Das nahe gelegene Dörfchen Guatape ist ein ruhiger, kleiner und vor allem farbenfroher Ort. Hier verzaubern bunt gestrichene und dekorierte Häuserfassaden den Besucher. Sie können den Peñol Fels erklimmen und danach ein köstliches kolumbianisches Mittagessen am Ufer des Sees geniessen. Im Anschluss können Sie den Stausee mit dem Boot erkunden, entspannen und bummeln, bevor es zurück nach Medellin geht.
Durch die Transformation Medellíns in den letzten 20 Jahren bietet die Stadt eine grosse Vielfalt an urbaner Kunst. Heutzutage ist die Stadt so voll von künstlerischen Ausdrücken von Street Art, dass die Stadtverwaltung urbane Kunst als kulturelles Wahrzeichen der Stadt erklärte. Vor allem Graffiti hat nicht nur starke künstlerische und kulturelle Elemente, es ist auch eine Form politischen Ausdrucks. Die Graffitis der «Comuna 13» geben einen Einblick in die Geschichte und das tägliche Leben der Bewohner und machen deutlich, wie wichtig Street Art für die soziale Kommunikation ist. Während der Tour werden Sie selbst einige der Künstler kennenlernen. Mit den Einkünften der Teilnahme werden Kunstprojekte in den ärmsten Gegenden Medellíns unterstützt.
Morgens Fahrt von Medellín durch wunderschöne grüne Berglandschaften hinab bis nach Santa Fé de Antioquia, eines der schönsten Kolonialdörfer Kolumbiens. Es liegt ca. 2 Stunden von Medellín entfernt und besticht durch eine sehr gut erhaltene Kolonialarchitektur und enge kopfsteingepflasterte Gassen. Ausserdem werden der Tunnel und die Brücke "Puente Colgante de Occidente" besucht. Auf der Rückfahrt nach Medellín wird das Mittagessen in einem rustikalen Restaurant eingenommen (nicht im Preis enthalten).
Die Tour bringt Sie zu den wichtigsten touristischen Orten der „Stadt des Ewigen Frühlings“. Sie entdecken die Innenstadt und das historische Zentrum Medellins und hören lokalen Musikern zu, wie sie die traditionelle Guasca Musik spielen, während Sie den Parque Berrío besichtigen. Sie spazieren durch das bunte Treiben der Innenstadt zur berühmten Plaza Botero mit einer Ausstellung des kolumbianischen Künstlers Fernando Botero. Anschliessend fahren Sie mit der Seilbahn nach Santo Domingo, einst berüchtigt für Bandengewalt, und geniessen die atemberaubende Aussicht auf die Stadt. Dabei erfahren Sie mehr über die Transformation Medellins von einer der gefährlichsten Städte der Welt zu einem faszinierenden Schmelztiegel der Kulturen.
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