Porto Alegre

Porto Alegre, die grösste Stadt Südbrasiliens, ist die Hauptstadt des Bundesstaates Rio Grande do Sul und gilt als Heimat der Gaúchos sowie des traditionellen Churrasco vom Spiess. Seit dem 19. Jahrhundert prägen zahlreiche Einwanderer, insbesondere aus Europa, die Stadt und ihre Kultur. Ihre Einflüsse zeigen sich bis heute in der regionalen Küche, der Architektur und den lebendigen Traditionen.