Dauer: ca. 4 Stunden, Schwierigkeitsgrad: moderat, ab/bis Hotel Fahren Sie vom Fort Santo Antonio aus, wo im 16. Jahrhundert die erste portugiesische Erkundungsexpedition eintraf, vorbei an den wichtigsten und schönsten Stränden an der Küste der Stadt Salvador. Die Route umfasst mehrere Strände, wie den berühmten Strand von Rio Vermelho und endet beim Leuchtturm von Itapoã, wo der Musiker und Dichter Vinícius de Moraes lebte.
Dieser Ausflug findet in einer traditionellen Gemeinschaft von Salvador, zusammen mit dem Verband der Köche & Konditoren (ADOCCI), statt. Diese Gemeinschaft befindet sich im Stadtteil Uruguai, welcher mit dem Auto ca. 30 Minuten vom Zentrum entfernt ist. Bei der Ankunft erhalten Sie eine kleine Einführung in Sozialprojekte der Gemeinschaft. Anschliessend gehen Sie zu Fuss zum lokalen Markt, um die Zutaten für den Kochkurs zu besorgen. Zurück im Gemeinschaftshaus, beginnt der Kochkurs und Sie lernen eine Moqueca Mista (Fisch- und Krabbeneintopf) und einen typischen Nachtisch zuzubereiten. Am Ende können Sie ein leckeres Mittagessen geniessen, bei dessen Zubereitung Sie mitgeholfen haben.
Dieser Ausflug beginnt am «Farol da Barra» (Leuchtturm des Stadtviertels Barra), und führt über den «Corredor da Vitória» bis hin zur Oberstadt. Die grösste Attraktion ist jedoch die Altstadt, auch «Pelourinho» genannt, die von der UNESCO als der architektonisch bedeutendste koloniale Häuserkomplex des 17. und 18. Jahrhunderts unter Schutz gestellt wurde.
Bei diesem Rundgang im historischem Zentrum laden wir Sie ein, einige der bekanntesten Postkartenansichten von Salvador kennenzu-lernen. Enge Gassen und viele koloniale Häuser versetzen Sie in eine andere Zeit. Plätze, Kirchen, Museen und Kunstgalerien geben dem Pelourinho seinen Reiz. Es lohnt sich, die Freude des bahianischen Volkes aus nächster Nähe zu erleben.
Dieser Ausflug richtet sich an diejenigen, die Interesse und den Wunsch haben, ein bisschen tiefer in die afro-brasilianische Kultur und Religion einzutauchen: Wir besuchen einen Babalorixá (Priester), um durch diesen etwas mehr über den Candomlé zu erfahren. Anschliessend treffen wir uns mit einem Capoeira Meister und können mit etwas Glück seinen Schülern bei einer Kampfeinlage zusehen. Wir lernen die Besonderheiten dieser für Brasilien und speziell Bahia charakteristischen Kampfsportart kennen. Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln fahren wir weiter zum «Feira de São Joaquim», dem grössten und traditionellsten Markt von Salvador und Umgebung. Zum Abschluss begeben wir uns mit dem Bus vom Markt zum berühmten Lacerda Fahrstuhl, der uns hoch in die historische Altstadt befördert.
Ein unvergesslicher Abend! Er beginnt mit einer faszinierenden Show des «Balé Folclórico da Bahia» (Folkloreballet von Bahia) im «Teatro Miguel Santana» im Pelourinho. Hier erfahren Sie mehr über die reiche afrobahianische Tradition und Kultur durch verschiedene charakteristische Tänze und Rituale und einer Vorstellung des traditionellen und des angolanischen Capoeiras. Nach der Show Abendessen in einem gemütlichem Restaurant im Pelourinho. Lassen Sie sich von der bahianischen Küche verwöhnen.
Nur 110 km von Salvador entfernt finden Sie am Fluss Paraguaçu die hübsche Stadt Cachoeira, die zu den architektonisch interessantesten kolonialen Baukomplexen von Lateinamerika gehört. Auf dem Weg dorthin besuchen Sie die bekannte Zigarrenfabrik «Dannemann» sowie eine Zuckerrohr- und Kakaoplantage.
Dieser Ausflug ermöglicht es Ihnen, ein erfolgreiches Sozialprojekt zu entdecken und direkt mit der lokalen Gemeinde und ihren Einwohnern in Kontakt zu treten. Sie erkunden einen Stadtteil, der in den 70er Jahren die grösste Stelzensiedlung Brasiliens war, besuchen Sozialprojekte und erfahren deren Bedeutung für die Lebensqualität, insbesondere für Kinder und Jugendliche. Ein Kulturzentrum bietet den Bewohnern neben Spielzeug und Verpflegung auch Theater, Tanz, Musik und Nachhilfe, während eine von Müttern gegründete Gemeinschaftsschule die Bildungslücke schliesst. Beim Spaziergang durch das Viertel erleben Sie die wahre Realität dieser Gemeinde und können ein Eis geniessen.
Fahrt mit dem öffentlichen Boot durch die Allerheiligenbucht via Itaparica nach Matarandiba. Highlights sind der Besuch der Süsswasserquelle Tororé, Muschelsammeln mit den einheimischen Muschelsammlerinnen, Mittagessen, ein Spaziergang durch das Dorf, Kennenlernen der lokalen Traditionen und der örtlichen Radiostation. Rückfahrt per Boot nach Salvador.
Fahrt entlang der Nordküste von Bahia, die zu diversen Fischerdörfchen führt. Bewundern Sie das lokale Kunsthandwerk auf einem Spaziergang durch die Fussgängerzone und besuchen Sie das TAMAR-Projekt zum Schutz der Meeresschildkröten. Bei einem erfrischenden Badestopp am traumhaften Sandstrand von Guarajuba können Sie in einer der Strandhütten ein köstliches Mittagessen geniessen.
Auf diesem Bootausflug durch die Allerheiligenbucht besuchen Sie 2 der 56 Inseln. Der erste Stopp ist die Frades Insel, wo Sie am Traumstrand Nossa Senhora de Guadalupe anlegen. Anschliessend geht es nach Itaparica, der grössten und wichtigsten Insel in der Bucht. Je nach Wetter begleitet Sie einen ein fantastischer Sonnenuntergang auf dem Rückweg nach Salvador. Die Taxe von R$ 38,00 ist nicht inbegriffen.
Die Musik wird Sie mitreissen! In diesem Crash-Kurs bringen unsere Lehrer Ihnen einige der wichtigsten Techniken bei, um die Instrumente Atabaque, Agogô, Timbal, Pandeiro, Cuíca und weitere Trommeln der Percussion in der brasilianischen Musik zu spielen. (täglich, ausser sonntags)
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